안녕하세요~ 여기는 우아한5482의 건강한 일상이야기입니다. 건강에 대한 관심이 높아지는 요즘 어떤걸 먹어야하고, 어떤 생활습관을 가져야 하는지에 대해 같이 알아보는 시간을 가져보면 좋을 것 같습니다^^
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도토리는 항산화 작용, 장 건강 개선, 혈당 조절 등 몸에 좋은 다양한 효능을 가진 식품입니다. 도토리묵이나 도토리 가루로 많이 먹지만, 그 속에 들어 있는 탄닌 성분은 과다 섭취 시 위장 장애나 영양 흡수 저해 같은 부작용을 일으킬 수 있어 주의가 필요합니다. 도토리를 맺는 참나무 종류, 탄닌을 제거하는 전통적인 방법, 그리고 도토리를 건강하게 먹는 방법까지, 이 글을 통해 도토리에 대한 모든 정보를 쉽게 확인하실 수 있습니다. 1. 도토리란 무엇인가요? 도토리는 참나뭇과 나무에서 맺히는 열매입니다. 우리나라에서는 주로 상수리나무, 졸참나무, 갈참나무 등에서 도토리가 열립니다. 가을이면 산책길에서 흔히 볼 수 있는 도토리는 옛날부터 식량이 부족할 때 주식으로 활용되던 귀한 자연 식재료였습니다. ..
